KUZU

Kuzu, una planta medicinal buena si tienes problemas para ir al baño Se utiliza en la medicina tradicional China y es muy útil para aliviar problemas digestivos o para tu corazón.

Hay muchas plantas medicinales de las que apenas conocemos sus propiedades.

De hecho, puede ser que ni siquiera sepamos que existen y nos estemos perdiendo sus beneficios. Es el caso del Kuzu, el almidón obtenido de la Pueraria Lobata, una planta originaria de Japón y del sur de China. "En medicina tradicional se ha estado utilizando como remedio desde hace 2.000 años.

Hay multitud de estudios realizados entre otros, en Japón, China y EEUU, principalmente, que han demostrado sobradamente su eficacia".

Es, de hecho, un remedio muy utilizado para algunos problemas intestinales, por ejemplo, el estreñimiento. Pero también es muy bueno para el corazón.

Propiedades del Kuzu.

Al Kuzu se le atribuyen gran cantidad de propiedades farmacológicas. Por ejemplo, es un potente antioxidante, es cardio y neuroprotector, es un buen vasodilatador, mejora la formación ósea, inhibe el deseo de consumir alcohol, presenta actividad estrogénica, tiene capacidad para regular la microbiota intestinal, y puede ser utilizado como relajante. Sus propiedades nutricionales no son pocas, aporta hidratos de carbono, fibra, minerales, isoflavonas, cumarinas, daidzaina, y saponinas, entre otros. 

Beneficios de esta planta medicinal.

Gracias a su composición, el Kuzu está indicado para numerosas alteraciones leves. Llorente enumera algunas de sus indicaciones.

Aparato digestivo.

Restaura la microbiota.

Mejora el estreñimiento.

Alivia la gastritis y las enfermedades inflamatorias intestinales.

Cerebro.

Ayuda a tratar el insomnio.

Reduce el estrés.

Alivia las cefaleas.

Mejora las funciones cognitivas.

Corazón.

Es hipotensor.

Reduce los triglicéridos y el colesterol malo.

Infecciones.

Ayuda a bajar la fiebre.

Alivia la congestión.

Menopausia.

Gracias a sus isoflavonas, alivia los síntomas.

Además, el Kuzu también está indicado para otros trastornos.

Puede servir de complemento en los tratamientos de deshabituación alcohólica. 

¿Cómo tomarlo?.

El kuzu se presenta en pequeños trozos parecidos a la tiza.

Para tomarlo, se desmenuza y se va añadiendo al agua o a cualquier zumo y se remueve evitando los grumos.

Una vez esté bien mezclado, se pone al fuego suave durante dos minutos, aproximadamente, hasta conseguir espesor.

Gracias a su poder gelatinoso y espesante, es un ingrediente muy utilizado en cocina, en particular, en la macrobiótica.

Por ejemplo, para hacer para salsas, mermeladas, bebidas, gelatinas naturales y sopas.

Su sabor es neutro y no genera problemas a la hora de su manipulación. 

Contraindicaciones.

Como toda planta medicinal, el uso del Kuzu también tiene sus precauciones, ya que, aunque sea natural, no significa que sea inocua.

Por ejemplo, al tener propiedades vasodilatadoras, hay que consultar con el médico o con el farmacéutico sobre la conveniencia o no de tomarlo y, sobre todo, si se toman otras plantas como el Ginkgo biloba, que también es vasodilatador, u otros anticoagulantes.

Tampoco se recomienda que las personas diabéticas lo tomen.

Se aconseja, también, preguntar a los profesionales sanitarios si puede haber algún problema en el caso de haber padecido o sufrir cáncer de mama, en embarazadas y en mujeres en periodo de lactancia.

Puedes encontrarlo en nuestro Centro Aloe Vitae en calle San Miguel, 6 de Valdepeñas.