CREMA BUDWIG
Crema Budwig.
Mezclar:
4 cucharaditas de requesón y 2 cucharaditas de aceite de lino.
Trabajar la combinación hasta obtener una mezcla cremosa (emulsión).
La emulsión debe ser completa, para lo cual el requesón y el aceite deben batirse con bastante vigor en un cuenco con un tenedor.
Añadir:
zumo de 1/2 limón.
Un platano bien maduro o una o dos cucharaditas de miel.
Una o dos cucharaditas de semillas oleaginosas crudas (lino, girasol, sésamo, almendras, nueces o avellanas).
Dos cucharaditas de cereales integrales molidos.
Fruta fresca a elección.
DESAYUNO DE REY: LA CREMA BUDWIG.
Han dado la vuelta al mundo las aportaciones de la Dra. C. Kousmine con la medicina biológica. Un lema característico para una alimentación sana es: desayuno de rey, comida de príncipe, cena de pobre.
La riqueza alimenticia y nutritiva de esta crema está completamente demostrada siendo uno de los pilares de la dieta aconsejada por la Doctora Kousmine.